RISTORANTE A RASSINA · CASENTINO, AREZZO
Pasta Fresca, Fiorentina e Tartufo: la Vera Cucina Toscana nel Casentino
La brace accesa, la pasta fresca fatta in casa ogni mattina, i tartufi del Casentino. A Rassina, la cucina toscana tradizionale nella sua forma più autentica.
LA NOSTRA CUCINA
Tutto Fatto a Mano, Tutto dal Territorio
Nel cuore del Casentino, una piccola realtà artigianale nata dalla passione per i sapori veri. Il Toscano del Casentino porta in tavola la tradizione toscana nella sua forma più autentica: pasta fresca fatta in casa ogni mattina, ragù che cuociono per ore, Fiorentine sulla brace ardente. Un posto dove l'atmosfera familiare si sente dal primo sguardo, dove il tempo rallenta e ogni pasto diventa un momento da ricordare. Perché la cucina buona non ha fretta — e nemmeno noi.
Pasta Fresca Ogni Giorno
Tagliatelle, pappardelle, gnocchi e ravioli ripieni: ogni mattina l'impasto parte da zero, senza eccezioni. Perché la pasta fresca non si improvvisa.
Bistecca alla Fiorentina
Carne squisita, brace ardente, sale grosso. La serviamo rispettando ogni regola della tradizione toscana. Nient'altro serve.
Prodotti Locali e Stagionali
Tartufi, porcini freschi, carni e verdure del territorio: lavoriamo con i produttori del Casentino e della Toscana. Quello che trovate in carta è quello che la stagione offre oggi.
Pizzeria la Sera
Ogni sera, la nostra pizzeria artigianale completa l'offerta. Impasti leggeri e ingredienti selezionati per chi vuole qualcosa di diverso senza rinunciare alla qualità.
Dicono di noi
Le Parole dei Nostri Ospiti
Il modo migliore per capire Il Toscano del Casentino non è leggerci descrivere: è ascoltare chi è già stato a tavola con noi. Queste sono alcune delle parole che i nostri ospiti ci hanno lasciato nel tempo.
I NOSTRI SPAZI
Ogni Stagione ha la Sua Atmosfera
Due sale interne accoglienti — una con aria condizionata — e una veranda esterna che si trasforma con il calendario: al Toscano del Casentino l'ambiente cambia, ma il calore rimane sempre lo stesso.
D'inverno la veranda si chiude con pareti di legno e vetri, si scalda e diventa un ambiente intimo e raccolto, quasi una stanza di casa. D'estate si apre completamente sul giardino: ombreggianti e ventilatori professionali rendono il pranzo e la cena all'aria aperta un piacere autentico anche nelle giornate più calde.
Per eventi privati, cene aziendali, compleanni e ricorrenze siamo a disposizione per costruire un menu ad hoc e riservare gli spazi in modo esclusivo. Contattaci per raccontarci la tua occasione.
Domande frequenti
Tutto Quello che vuoi Sapere Prima di Venire da Noi
Hai dubbi su orari, prenotazioni o cosa aspettarti a tavola? Abbiamo raccolto le domande che ci fanno più spesso. Se non trovi quello che cerchi, chiamaci o scrivici — rispondiamo sempre.
Devo prenotare o posso venire senza prenotazione?
Accettiamo volentieri anche i clienti senza prenotazione. Tuttavia per il sabato a cena e la domenica a pranzo la prenotazione è fortemente consigliata. Per Natale, Capodanno, Pasqua e Ferragosto è obbligatoria, con menu dedicato. Puoi prenotare direttamente qui, per telefono o su WhatsApp.
Quali sono gli orari e i giorni di apertura?
Dove si trova il ristorante? C'è parcheggio?
Avete opzioni per vegetariani o per chi ha allergie?
Fate anche asporto?
Organizzate eventi privati e cene aziendali?
Siete attrezzati per gruppi numerosi?
Riservati una Serata nel Cuore del Casentino
Che sia una cena in famiglia, un pranzo domenicale o una serata speciale, al Toscano del Casentino trovi sempre un posto caldo ad aspettarti. Per il sabato a cena e la domenica a pranzo la prenotazione è consigliata: assicurati il tuo tavolo adesso.