LA NOSTRA CUCINA
Pasta Fresca, Brace e Sapori del Casentino
Un menu che cambia seguendo la stagionalità degli ingredienti e i ritmi del territorio. Pasta fresca fatta in casa ogni mattina, Bistecca alla Fiorentina, cotture lente della tradizione toscana e pizzeria artigianale la sera. Per allergie e intolleranze informate il personale.
Antipasti
Taglieri di salumi toscani e pecorini, bruschette e crostini misti, antipasto estivo con prosciutto crudo e mozzarella di bufala. E per i più golosi, la nostra battuta al coltello — anche al tartufo Scorzone.
Primi
Tagliatelle, pappardelle, spaghetti, ravioli ricotta e spinaci e gnocchi di patate: tutto fatto a mano ogni giorno. Condimenti classici toscani, sugo bianco di vitello, burro e salvia — o al tartufo Scorzone per chi vuole strafare.
Secondi
Bistecca alla Fiorentina al kg, tagliata di controfiletto in quattro varianti, trippa aretina, stracotto di guancia e cinghiale in umido. La tradizione toscana nel suo lato più autentico.
Contorni e Dolci
Insalata verde e mista, spinaci saltati, patate arrosto e patate rustiche fritte. Per finire in dolcezza, i nostri dolci della casa fatti in casa.
Pizzeria — Solo a Cena
Oltre venti proposte tra classiche e speciali: dalla semplice Margherita alla Charlotte con guanciale, miele e noci, dalla Boscaiola con salsiccia e tartufo alla pizza Il Toscano del Casentino con gorgonzola, noci e pere.
Riservati una Serata nel Cuore del Casentino
Che sia una cena in famiglia, un pranzo domenicale o una serata speciale, al Toscano del Casentino trovi sempre un posto caldo ad aspettarti. Per il sabato a cena e la domenica a pranzo la prenotazione è consigliata: assicurati il tuo tavolo adesso.